Speisekarte 

Suppen

Hühnersuppe
5,50 €

mit Reis und Toast

Französische Zwiebelsuppe
5,80 €

mit Croutons und Käse überbacken

Tomatencremsuppe
5,50 €

mit Toast


Vorspeisen oder für den kleinen Hunger

Frittierte Champignons
8,80 €

mit Kräuter-Dip und Aioli

Kartoffelspalten
6,50 €

mit Asia-Dip und Kräuterrahm

Großer gebackener Camembert
9,50 €

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

Flammkuchen Vegetarisch
14,80 €

mit Tomaten, frischen Champignons, Paprika und Käse

Elsässer Flammkuchen
12,80 €

der Klassiker mit Speckwürfeln und Zwiebeln
zusätzlich mit Käse: + 2,00 €


Salatvariationen

Beilagen-Salat
4,80 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

Beilagen-Salat groß
6,80 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

Champignon-Salat
14,80 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und panierten Champignons mit Kräuterrahm

Gute-Laune-Salat
12,80 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Kartoffelspalten mit Kräuter- und Asia-Dip

Kochmützen-Salat
14,80 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und gebratenen Putenbruststreifen

Fitness-Salat
13,50 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und einer Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

Extras

Baguette-Brot
Balsamico-Dressing


Fisch und Gemüse

Heringsfilet in Sahne
13,80 €

Heringsfilets in Sahnesauce mit Zwiebeln, Gurken und Äpfeln dazu Bratkartoffeln ohne Speckwürfel und Blattsalat

Zanderfilet
16,50 €

auf großem bunten Salat mit Balsamico Dressing und gerösteten Speckwürfeln

Gemüseteller Röstinchen
12,80 €

Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu 4 Röstinchen oder 6 Kroketten

Gemüseteller Kartoffelspalten
14,80 €

Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu Kartoffelspalten + Kräuter-Dip


Schnitzelgerichte vom Schwein

(Auf Wunsch gerne auch Natur gebraten oder mit Putenfleisch- Aufpreis 1,00€)

Quelle-Krüstchen
17,50 €

Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und Salatgarnitur mit einer kleinen Portion Pommes

Charly-Krüstchen
17,50 €

Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat

Teufelschnitzel
16,50 €

Schweineschnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat

Hawaii-Schnitzel
16,80 €

Schweineschnitzel mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Preiselbeeren und Kroketten

Spezialschnitzel
17,50 €

Schweineschnitzel mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat

Zwiebelschnitzel
17,20 €

Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat
Zusätzlich mit Pfefferrahmsauce: + 3,50 €

Schnitzel Braumeister Art
18,80 €

Schweineschnitzel mit Speckstreifen, Spiegelei, Bratkartoffeln und buntem Salat
Bauern Art: mit gedünsteten Zwieble, Speck, Bratkartoffeln mit Speck und buntem Salat


Besonderes aus der Küche

Putentöpfchen
17,80 €

Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Butterreis und bunter Salat

Gärtnerin
17,80 €

Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten

Cordon bleu vom Schwein
18,80 €

gefüllt mit Käse und Schinken, Kroketten und buntem Salat
zusätzlich mit frischen Champignons in Rahmsauce: + 3,80 €

Madagaskar
23,80 €

Drei Schweinelendchen mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Röstinchen und buntem Salat

Blauschimmel
26,80 €

Drei Schweinelendchen mit Blauschimmelkäse überbacken, Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und buntem Salat

Lendchen "Camembert"
25,80 €

Drei Schweinelendchen mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und bunter Salat

Lendchen Waidmannsheil
24,80 €

Drei Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahmsauce, Reis und buntem Salat

Räuberteller
200 gr.
26,80 €

Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat
zusätzlich mit Kräuterbutter: + 2,50 €

Räuberteller
250 gr.
29,80 €

Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat
zusätzlich mit Kräuterbutter: + 2,50 €

Sportlersalat
200 gr.
22,50 €

Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

Sportlersalat
250 gr.
26,50 €

Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

Quelle-Topf
28,80 €

Zwei Schweinelendchen und 1ein Roastbeaf 150gr. mit frischen Champignons, feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

Alle Hauptgänge (außer Steaks) servieren wir Ihnen auch gerne als Seniorenteller!


Desserts

Heiße Liebe
5,50 €

Drei Kugeln Vanille-Eis mit heißen Kirschen und Sahne

Fürst Pückler
4,50 €

Kombination aus drei Kugeln Erdbeer-, Schoko- und Vanille-Eis mit Sahne

Coupe Dänemark
4,80 €

Drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne

Dolce Vita
3,80 €

Eine Kugel Vanilleeis mit Milchschaum und einem Espresso

Unsere besondere Empfehlung

Affogato al caffè
3,50 €

Ein Espresso mit Vanilleeis

Gerne servieren wir Ihnen auch einzelne Kugeln Eis. Unsere Kaffeespezialitäten sind aus der Getränkekarte zu entnehmen.


 
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